Geel kreeg in de loop der tijden de bijnaam de “Barmhartige stede” omwille van de opvang van geesteszieken door tal van Geelse gezinnen. Zich hierop inspirerend werd in opdracht van de stad Geel een koekje ontwikkeld door de bakkerschool van Geel. Het Geels hartje werd op 21 maart 1986 boven de doopvont gehouden en de bakkers van Geel gingen er mee aan de slag.
Het koekje en het recept bestaan nu al meer dan 25 jaar, het bewijs dat het een lekker en populair koekje is. Het Geels Hartje is een hartvormig boterkoekje afgewerkt met amandelen en gevuld met marsepein en een dun laagje abrikozenconfituur.
Een hartverwarmend koekje bij een Kempense koffie.
