Superlekkere tapas met Geelse ingrediënten naar een recept van het Nieuwsblad van Geel.
Ingrediënten (voor ongeveer 12 stuks)
- Witte en zwarte pens
- Appel
- Kaneel
- Spek
Bereidingswijze
- Snij een witte en zwarte pens in plakjes en leg er een gebakken plakje appel op.
- Bestuif de appel eerst met wat kaneel voor een extra smaaktoets.
- Leg 2 helften spek in kruisvorm.
- Leg in het midden van het kruis eerst een schijfje witte pens, daarbovenop appel en dan zwarte pens.
- Plooi het pakketje dicht en steek er een prikker in.
- Bak het dan af in een oven op 180°C gedurende zo’n 10 min.
