Een gin van Geelse makelij. Een initiatief van Peter Steurs & Drinkmarket Laenen in samenwerking met Thomas Cuyvers die instond voor het ontwikkelen en distilleren.
Yellow Gin is opgebouwd als een typische London Dry gin. De gin heeft een fijne neus, de alcohol is zacht, opmerkelijk voor een alcohol percentage van 43°. Na een neus van jeneverbes volgt het pallet van kardemon, met citrusaccent en een bloemig vermoeden. De afdronk is zacht. Het geheel van smaken is perfect in ballans. Yellow Gin laat zich uitzonderlijk goed puur of “on the rocks“ drinken. Door zijn zachtheid mixt hij prima met floraal gearomatiseerde tonics.
